Napolitanas de jamón york y queso

Hoy voy a poneros lo que hice ayer de cena en casa… era de esos días que no sabía que hacer y decidí innovar y probar algo nuevo a ver como salía y como tenía hojaldre congelado y jamón york y queso de lonchas.. pues pensé que era un buen momento para hacer unas napolitanas que junto con algo mas ligero te arregla la cena y le suele gustar a todo el mundo… pequeños y mayores.

La verdad es que me gustó el resultado…..lo hice a modo de experimento pero comprobé que muchas veces es ponerse y probar y que quizás nos pueda mas el miedo o el respeto a pensar que no nos saldrá que luego la dificultad que tiene.

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre (yo use de las congeladas)
• Lonchas de jamon york
• Lonchas de queso
• Harina
• 1 huevo
• Papel vegetal

Lo primero de todo es descongelar la plancha de hojaldre a temperatura ambiente para que no se nos rompa y se pueda moldear bien.

Una vez descongelada echamos harina en la encimera para que no se nos pegue y también encima de la masa y con un rodillo la vamos estirando hasta que quede bien fina, y luego la vamos recortando en rectángulos del tamaño que queramos… a mi me gusta tamaño medio como las que venden en las panaderías.

Ponemos papel vegetal en la bandeja de horno, ponemos una capa de hojaldre.. metemos una loncha de jamón york y otra de queso.. sin que sobresalga porque sino se saldría y ponemos otra capa de hojaldre encima. y le doblamos los bordes para que quede sellado.

Cuando lo tenemos hecho batimos un huevo y con una brocha las vamos pintando para que se sellen mejor y para que tengan brillo.

Las metemos en el horno que tendremos precalentado a unos 200 grados y las dejamos una media hora o poco mas… hasta que las veamos doradas.. luego las sacamos y las dejamos enfriar…

Y ahí tenemos una cena distinta y que es sana también, y seguro que los peques se alegran cuando se las pongamos en la mesa.

¿Queréis mas recetas con hojaldre.. echadle un vistazo a mi hojaldre de atún, delicioso.