Tarta de chocolate y natillas para acertar con niños y mayores.
Tarta de chocolate y natillas para niños y mayores con un sabor que nos recuerda a nuestra infancia y nuestra niñez, y a la cocina de nuestras madres y abuelas. Si tenéis un cumpleaños podéis hacerla comprando el bizcocho o haciéndolo vosotras. ¿Listas para hacer bizcocho, natillas, chocolate y adornar con anises?
Introducción a la tarta de cumpleaños
Tarta especial… ¿Por qué, diréis? Pues porque es como la tarta de nuestras abuelas, de nuestras madres. Esas tartas que, por más que las comamos muchas veces, nunca nos cansan sino todo lo contrario: nos siguen haciendo recordar nuestro pasado, nuestra niñez… y eso nos gusta a todos.
¿Tenéis un cumpleaños? Pues… ¿a qué esperáis? Además tenéis dos opciones si tenéis más tiempo o menos porque podéis o hacer vosotros el bizcocho o también comprarlo hecho y, como, además, viene ya cortado en tres partes… Así que pongámonos manos a la obra y a ver como nos sale.
Ingredientes:
- 1 bizcocho (podéis seguir la receta que puse del bizcocho)
- 1 bol de natillas (según mi receta)
- 1 litro de leche para hacer el cacao
- Cacao en polvo
- Azúcar y anises para decorar
Lo primero de todo esa hacer el bizcocho… y para eso tenéis que seguir la receta de mi bizcocho o, si os veis muy apurados, está la opción de comprar los que venden que ya están hasta cortados pero, bueno, eso va en gustos. Los caseros salen mucho mejor.
Una vez hecho el bizcocho lo tenemos que cortar en tres partes para poder ir rellenándolo luego.
Mientras hacemos las natillas -aquí podéis ver la receta- y, lo mismo que con el bizcocho, si tenéis mucha prisa o poca gana, podéis usar los sobres de natillas preparadas tipo “Flanin el niño” que son las que espesan.
Preparamos también el chocolate… que nos quede espeso porque, si no, nos chorrea y no podemos rellenar bien el bizcocho.
Cogemos la primera mitad y la rellenamos con chocolate. Esperamos un poco que se enfríe para que no se salga y ponemos encima otra parte del bizcocho. Esta vez lo rellenamos con las natillas y volvemos a hacer lo mismo: esperar que se enfríe para poner la última capa del bizcocho y echar chocolate por encima hasta cubrirlo todo.
Dejamos un tiempo que se enfríe en el frigorífico para que espese todo y poder adornarla porque, si no, al echar los anises se los traga el chocolate.
Adornamos y lista para servir…
